初夏的甘肅，天藍地綠。祁連山冰雪融水潺潺流淌，滋養(yǎng)著千里綠洲沃土，潤澤萬頃良田。河西走廊麥苗疊翠、碧浪綿延，蘭州高原夏菜綠意盎然、鮮香四溢，隴東蘋果林幼果初結，西北獨有的晝夜溫差與純凈水土，讓每一份隴原物產都沉淀出天然醇厚的甘甜。

而三湘大地，梅子黃時雨，濕潤而熱烈。洞庭湖上煙雨迷蒙，荷葉圓圓；稻田里秧苗青青，水田中白鷺低飛；炊煙升起時，灶臺上剁椒散發(fā)出濃濃的辣香。

就在這風物各異的夏日，“甘味入湘”，百味生香。甘肅的“厚道”，遇見湖南的“熱辣”，三湘大地多了一份來自隴原厚土的舌尖相遇，這不是簡單的農產品流通，而是黃土高原與魚米之鄉(xiāng)的深情相擁。兩省聯系日益緊密，產業(yè)鏈的互補、文化的互鑒、商業(yè)的互通，進一步開啟區(qū)域協調發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興、文旅協同發(fā)力的全方位合作新篇章。

這是一場文脈同源

心心相通的“心連心”交互

山海不為遠，千里心相連，當古老的絲綢之路迎來新時代的駝鈴與帆影，友誼之樹因其深厚的傳統友好根基與豐碩的地方交往果實，愈發(fā)顯得風華正茂、生機勃勃。

湖南與甘肅，一個處中南腹地，一個踞西北高原，一南一北，雖遠隔千里，但都是農耕文明的重要發(fā)祥地。甘肅天水，伏羲氏于此教民漁獵，周人先祖在慶陽教民稼穡；湖南則是稻作文明的搖籃，距今萬余年的稻谷遺存訴說著“湖廣熟、天下足”的底氣。

千秋文脈，琴瑟共鳴。兩地深厚的文化張力，轉化為合作的動力。早在2019年11月，在長沙舉辦的“2019一鄉(xiāng)一品國際商品博覽會”上，甘肅帶著滿滿誠意和地道“甘味”，來到三湘大地，拉開了兩地開展“甘味”農產品產銷對接洽談的大幕。

甘湘攜手，共啟華章。自2024年5月“甘味入湘”行動啟動以來，湖南與甘肅開啟了一場農業(yè)產業(yè)互促共進的新征程。甘味品牌湖南運營中心、甘味高原夏菜紅星市場運營中心、甘味果品紅星市場運營中心相繼在長沙落地，搭建起“產地直供、終端直達、品牌直營”的完整流通體系，打通了“甘味出隴、深耕中部”的關鍵節(jié)點；湖南省各地區(qū)多家企業(yè)先后到甘肅交流合作，雙向走訪、互學互鑒成為協作常態(tài)。

“甘味入湘”，雙向奔赴。甘肅輸出的是高原的純凈、旱作農業(yè)的精華，湖南回饋的則是廣闊的市場、成熟的商貿渠道、挑剔而忠誠的食客。靜寧蘋果、蘭州百合、蘭州高原夏菜、中藥材、乳制品及優(yōu)質牛羊肉等“甘味”農產品憑借其獨特品質深受湖南消費者青睞。“甘味”農產品先后亮相第13屆中博會、第25屆湖南農博會，湖南也在蘭州舉辦優(yōu)質農產品品牌推介會。“甘味”品牌連續(xù)五年榮獲“中國區(qū)域農業(yè)形象品牌影響力指數”第一名。2025年，“甘味”農產品在湖南市場整體銷售額突破23億元。

從湖南舉辦的中博會、農博會的甘肅展廳，延伸到長沙市芙蓉區(qū)五一大道333號的甘味品牌湖南運營中心，營造著一場“永不落幕”的“甘味”農博盛會。這條繁華的城市中軸線上，車水馬龍，人流如織，“甘味湖南館”的招牌格外醒目——簡潔、大氣，館內產品琳瑯滿目，甘肅100多家企業(yè)長期供給優(yōu)質“甘味”農產品。

顧客魚貫而入，有的端著試飲杯細細品味，有的推著小推車精挑細選。

“漿水酸奶，不但解渴，更有奶香味！還有玫瑰、軟兒梨、百合等不同口味的酸奶，很棒！”一位顧客邊說邊給購物袋塞滿酸奶。甘肅作為全國六大牧區(qū)之一，生產的酸奶潔白細膩，濃稠如脂，入口酸甜適中，帶著高原牧場特有的醇厚。店員介紹：“還有幾款無蔗糖的酸奶，益生菌活性高，特別熱銷。”

旁邊的橄欖油區(qū)，顧客正在小口品鑒來自隴南的橄欖油。作為中國油橄欖之鄉(xiāng)的隴南，油橄欖面積、鮮果產量、初榨橄欖油產量均居全國第一，果實品質、橄欖油果香、油酸、角鯊烯等比值高于國內外其他地區(qū)品種。“早就聽說甘肅橄欖油品質不輸地中海，黃金透亮，掛壁均勻，真貨！”一位中年顧客邊品邊說。

岷縣當歸、隴西黃芪、渭源黨參等藥食同源產品前，圍攏了眾多顧客。“甘肅的中藥材很有名氣，千年藥鄉(xiāng)，藥材很地道，用來煲湯、泡茶、泡水，特別養(yǎng)生。”一位顧客說話間已購物并掃付款碼。

甘味品牌湖南運營中心是“甘味”品牌在全國開設的第56家線下門店，自啟動運營以來，充分發(fā)揮渠道優(yōu)勢，結合春節(jié)、端午、中秋、國慶等節(jié)日，開展了一系列促銷活動，以湖南運營中心為核心，“甘味”農產品已廣泛進入湖南市場、商超、社區(qū)，門店累計實現“甘味”農產品銷售額3000多萬元。

甘味湖南品牌運營中心負責人孫志松介紹，湖南人喜歡純天然、綠色、新鮮的農產品，而甘肅高品質、稀缺性、功能性的蘋果、中藥材、小雜糧等食材，正好補充了市場缺口。長沙是一個有千萬量級客群的新一線城市，也是新消費品牌的孵化器，具有濃濃的“創(chuàng)新味兒”和“國際范兒”，“甘味”入湘，通過與湖湘文化的文產融合、雙向賦能，產生了強大的聚合效應。

這是一場扎根市場

惠及民生的“接地氣”交匯

清晨五點，長沙市雨花區(qū)的紅星實業(yè)集團紅星農副產品大市場，已經醒了。燈火通明，人聲鼎沸，貨車往來如梭。

喧囂之中，掛著“甘”字牌照的冷鏈大卡車格外引人注目——它們剛從千里之外的黃土高原駛來。

車門一開，“甘味”便藏不住了。首先跳入眼簾的是蘭州高原夏菜，葉綠如翠，莖白似玉，帶著晨露般的鮮靈。甘藍緊實得像石頭，西藍花朵朵飽滿，娃娃菜嫩得能掐出水來——這些在冷涼氣候里慢慢長成的蔬菜，色澤鮮亮，口感脆甜。

緊接著，一箱箱甘肅蘋果被卸下來。從去年深秋冷庫儲存至今，天水花牛蘋果依然色澤紅潤鮮艷，果香撲鼻；切開一個富士蘋果，質地脆嫩，香味濃郁。最壯觀的要數定西馬鈴薯，一個個圓潤飽滿，皮薄肉厚，黃皮黃心。

批發(fā)商們早已等候多時——湖南人愛吃土豆，燉肉、炒絲、做粉條，樣樣少不了。而甘肅的馬鈴薯，淀粉含量高，口感軟糯綿密，是加工與鮮食的上上之選。一位做馬鈴薯批發(fā)生意的老板拍著車廂說：“甘肅的土豆，到紅星就沒有剩貨！”

“甘味”在紅星市場蔬菜區(qū)、果品區(qū)、薯類區(qū)持續(xù)火熱，商戶們算著賬，臉上堆著笑，客戶們達成交易，心滿意足。這是“甘味入湘”最生動、最踏實的注腳。高原的純凈、寒旱的錘煉，化作一蔬一果一薯的極致品質。而湖南龐大的消費市場、高效的流通體系，則給了“甘味”最好的舞臺。

“每年5月底到10月底，南方地區(qū)因天氣炎熱而缺菜，這時候正是我們蘭州高原夏菜的銷售季，所以我們緊盯錯季上市的機遇，將高原夏菜源源不斷銷往湖南等地。”甘肅康源現代農業(yè)有限公司負責人談應勇介紹，產自蘭州市榆中縣的娃娃菜、西藍花、松花菜在湖南市場上很受歡迎，消費者反饋口感好，這主要是甘肅產地環(huán)境優(yōu)越，晝夜溫差大，干物質積累多，吃起來脆甜。

長期在紅星農副產品大市場從事蔬菜批發(fā)銷售的經銷商陳雙紅，被授權擔任甘味高原夏菜紅星市場運營中心的負責人。“這份授權不僅是榮譽，更是保障食品安全、推動產業(yè)發(fā)展的責任。”他赴甘肅實地考察后，選擇在河西走廊的永昌縣建立蔬菜種植基地。永昌縣地處祁連山麓，冷涼氣候和純凈無污染的祁連山冰雪融水的雙重賦能，使永昌生產的高原夏菜具備了“葉球緊實、營養(yǎng)富集”的獨特優(yōu)勢，并在錯季銷售競爭中脫穎而出，尤以娃娃菜深受湖南市場青睞。

秦安雪原果品有限責任公司總經理蔡二成，深耕全國水果市場多年，他被授權擔任甘味果品紅星市場運營中心負責人。“我們已在紅星市場專門設立經銷企業(yè)，嚴格把控品質、強化品牌運營、精準對接產銷，供應市場的都是精選甘肅優(yōu)質一、二級蘋果，有天水花牛蘋果、靜寧蘋果、莊浪蘋果、秦安蘋果等精品果品，雖然價格高于其他地區(qū)果價，但依然受到湖南市場追捧，經過兩年運營，銷售額逐年快速增長。”蔡二成說。

號稱長沙“果盤子”的紅星大市場，經營戶總數達到萬余戶，經營輻射全國28個省區(qū)市3000多個縣及東南亞地區(qū)，是我國中部地區(qū)規(guī)模超大、產品豐富的農產品綜合集群市場。

紅星實業(yè)集團黨委書記、董事長羅躍表示，紅星農副產品大市場充分發(fā)揮平臺、渠道和資源優(yōu)勢，積極主動作為，助力“甘味”開拓更加廣闊的市場空間，為促進農業(yè)增效、農民增收和助力鄉(xiāng)村振興貢獻更大的力量。他為此專程赴甘肅調研，與甘味品牌中心建立緊密的合作機制，共同推進農產品流通領域的創(chuàng)新合作。

甘味高原夏菜紅星市場運營中心、甘味果品紅星市場運營中心落戶紅星大市場，是深化甘湘協作、構建“甘味出隴、湘品入甘”雙循環(huán)格局的關鍵一步，依托紅星農副產品大市場的強大輻射力，成為“甘味”服務產地、對接市場、推廣品牌的標桿平臺，為甘湘兩省在農產品流通領域的雙向奔赴、雙向賦能帶來新的合作機遇和發(fā)展活力。

據悉，2025年，“甘味”農產品在紅星農副產品大市場交易果品22.8萬噸、高原夏菜4.3萬噸、牛羊肉及其他產品4.5萬噸，全年總交易額20.6億元，同比2024年增長15%。

這是一場產業(yè)共建

互利共贏的“共發(fā)展”樂章

“甘味”挾裹著古絲綢之路的新風，一路南下，跨越千里而來，吹皺了洞庭湖的水波。湖南人的餐桌上多了幾道新風景：脆嫩清甜的西生菜，帶著祁連雪水的清涼；潔白如玉、生長九載的百合，與湘蓮同燉，一盅煲湯如月色入喉；平涼紅牛肉與三樟黃貢椒快炒，在舌尖上跳起一支鮮香熱辣的舞。

甘肅的寒旱農業(yè)，與湖南特色農業(yè)，互補即雙贏。自“甘味入湘”以來，甘、湘兩省在農業(yè)領域的互動越來越頻繁、合作日益緊密，甘、湘農業(yè)合作結出累累碩果，來自隴原的“甘味風”也吹遍了三湘四水的市場，極大地豐富了湖南人的“菜籃子”“果盤子”“肉盤子”。

甘肅寒旱農業(yè)為湖南提供了“稀缺的滋味”——高原夏菜在南方伏缺期及時補充市場，蘭州百合填補高端養(yǎng)生食材空白，甘肅中藥材為湘菜的藥膳化提供原料。同時，湖南的現代農業(yè)技術、精深加工能力、成熟的電商與冷鏈體系，為“甘味入湘”架橋鋪路。

雙方產業(yè)協作已從“單向供應”走向“鏈條共建”，勾勒出合作共贏的鮮明軌跡：

2024年6月第13屆中博會期間，慶陽居立現代農業(yè)發(fā)展有限公司與湖南果伊人農業(yè)科技有限公司簽訂了合作協議，雙方快速理順物流、銷售流程，向長沙持續(xù)供應慶陽蘋果。雙方將在農產品深加工、冷鏈物流、人才培養(yǎng)、電商渠道等方面結合優(yōu)勢。

2025年4月，湖南省常德市臨澧縣政府主要負責同志一行赴甘肅，調研甘味品牌中心時認為，“甘味”品牌通過“厚植地域特色、貫通產加銷鏈條、創(chuàng)新營銷矩陣”三位一體發(fā)展路徑，為“臨澧味道”區(qū)域公用品牌建設提供了范式參考。目前，雙方建立長效溝通機制，通過品牌互鑒、渠道互通、技術互享，推動更多優(yōu)質農產品進入全國市場。

2025年4月27日至29日，2025湖南內外貿一體化融合發(fā)展博覽會在株洲國際會展中心舉辦，甘肅組織22家“甘味”農產品企業(yè)、外貿出口企業(yè)及5家省內大型市場參展。開展首日就接待專業(yè)觀眾超過3000人次，甘肅天水長城果汁、蘭州米家山百合、靜寧隴原紅果品等“甘味”企業(yè)，與湖南超市采購商、平臺采購方及非洲出口貿易公司等多家內外貿企業(yè)達成合作意向。

2025年7月1日，甘肅省委省政府在湖南長沙舉辦甘肅省項目推介會，現場簽約農業(yè)產業(yè)鏈暨“甘味出隴”招商引資項目。同步舉辦“甘味入湘”甘肅省特色農產品展示品鑒活動，來自甘肅14個市州、蘭州新區(qū)以及甘肅農墾集團的100家企業(yè)，攜300余款“甘味”精品集中亮相，受到廣泛好評，推動“甘味”品牌市場體系形成“從中部突破、到多點開花、再全國鋪開、向國際邁進”的新格局。

“我是第一次品嘗甘肅的瓜，嘗了之后，感覺特別香甜。我也是第一次知道甘肅出這么多優(yōu)質瓜果。”長沙市民姚鈺瀅一口氣訂購了5個民勤蜜瓜說，“我們湖南人愛吃辣，之前吃四川的辣椒多一些，這次了解到甘肅的辣椒面口感也非常好，非常契合我們的口味。”

品味之間，是山河的對話；買賣之間，是民心的相通。

你來我往，雙向奔赴。今年5月14日，湖南農業(yè)集團供應鏈有限公司黨委副書記、副董事長、總經理楊乾誠一行到甘味品牌中心考察交流。雙方圍繞區(qū)域公用品牌建設、全品類供應鏈協同、消費幫扶模式創(chuàng)新、新媒體矩陣搭建等議題深入探討，雙方一致認為，湘甘兩地農業(yè)資源互補性強，湖南的水稻、生豬、油茶產業(yè)基礎雄厚，甘肅的特色果蔬、道地藥材、高原夏菜優(yōu)勢突出，將打造“湘品入甘、甘味入湘”雙向流通新模式，惠及兩地百姓。

“甘味入湘”，只是序章。今年6月，甘肅省經貿代表團即將赴湖南長沙開展經貿洽談和招商引資活動，不僅是“甘味入湘”的升級，更是區(qū)域協作的破題。當祁連山的雪水滋潤了洞庭湖的稻田，當湘江的活力激活了隴原的潛能，兩地攜手書寫的，不僅是味覺的共鳴，更是區(qū)域協調發(fā)展的嶄新范本——各揚所長、相輔相成，深耕合作、行穩(wěn)致遠。（記者王朝霞）